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Die Fa. Füllett ist Hersteller essbarer Schalen, welche unter der Marke 'Füllett' nach einem im eigenen Hause entwickelten Backverfahren auf einer Pilotanlage in bio-veganer Qualität gebacken und über den Shop im Direktvertrieb dem (gast)gewerblichen Kunden, kommunalen/sozialen Einrichtungen, Vereinen/ Verbänden etc. angeboten werden (aus logistischen Gründen kein Verkauf an Privatkunden!). Die durch die patentierte Backtechnologie sehr feuchtigkeitsbeständigen Füllett sind derzeit in 4 Größen für verschiedene Einsatzmöglichkeiten erhältlich und stellen die Alternative zu kompostierbaren aber keinesfalls essbaren Einweggeschirr dar. Die nur aus einer Weizen/Roggenmehlmischung, Wasser, Rapsöl, Salz und damit brotähnlich schmeckenden Schalen sind von MINI für Fingerfood-Snacks oder Desserts bis MAXI für Suppen, Pfannengerichte, Salate, Aufläufe uvm. verwendbar.

Freitag, 1. November 2019

Kompostierbares Geschirr wird (nicht nur!) in Köln verbrannt

'Kompostierbares Geschirr' 

muss in den Restmüll, da die Abbauzeit zu lang und das Geschirr für die Müllabfuhr nicht als Kompost erkennbar ist- hier dazu diesen Beitrag auf WDR ansehen  ! 

 

Es stellt sich allerdings ohnehin die Frage: warum wird in einer MENSA nicht Porzellangeschirr eingesetzt, welches abgewaschen wird?

Inwieweit nämlich die Kosten für Abwaschpersonal, Wasser, Reinigungsmittel, Elt und  Betriebsmittel (Spülmaschine, Geschirr) etc. wirklich geringer sind als beim regelmäßigen Einsatz von 'Müllprodukten', erscheint nicht nur vor dem Hintergrund der Preise des Einweggeschirrs sondern vor allem auch der  Entsorgungskosten (Restmüll ist nämlich die teuerste Art der Entsofung!) mehr als fraglich!!

 

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